Общаемся на разные темы, но в рамках приличия!!!

[Bashir]

Курилка-Флудилка
Общаемся на разные темы, но в рамках приличия!!!
В этом разделе отключено: счетчик сообщений и кнопка спасибо.

[maxim1966]

vo_van72,
Я делаю по разным рецептам. Ну например;
В кастрюльку складываю нарезанную свинину,посыпаю солью,посыпаю и перемешиваю с нарезанным репчатым луком. Даю всему этому хозяйству постоять минут 15 а потом обильно заливаю лимонным соком. Тупо разрезаю лимон пополам,выжимаю все соки а потом саму цедру кидаю тоже в кастрюльку. На пару кило мяса примерно 5-7 лимонов. Ну через пол часа можно нанизывать на шампур.
После того как сготовится можно посыпать черным молотым перцем(это на любителя) тогда аромат перца не теряется ежели его сразу в кастрюльку сыпануть.
Иногда просто нарезанное мясо нанизываю а потом на шампурах солю и на костер. Без всякого маринада. Так я поступаю с печеночным шашлыком(шаш из печенки тоже очень вкусный и полезный)
Если есть свежая баранина-то же без маринада
Кстати. В Азербайджанской и Армянской кухне (они во многом похожи) есть еще правило в комплект к шашлыкам ,на пламени костра жарятся баклажаны,болгарские перцы и помидоры.Целиком нанизываются на шампур,потом кожица снимается и подается к столу в любом исполнении. Можно целиком,тогда едок сам сложит себе в тарелку любую комбинацию. Овощи можно в любое время года дома на кухонной плите сделать. Запах просто потрясающий а вкус и того лучше. Еще можно к комплекту стручек горького перца так же на костре сделать. Только его разумеется отдельно подавать иначе все будет невыносимо жгучее
Ну вот как то так

[vo_van72]

wewrds

Добавлено через 8 минут

Будет водка...попробую!

[maxim1966]

Сообщение от vo_van72

Будет водка...попробую!

А что Володя,маркеты закрыты?Смайл № 1

[vo_van72]

Сообщение от maxim1966

маркеты закрыты?

Здоровья не хватит!wewrds

Добавлено через 1 минуту

печень и так много говорит мне.

Добавлено через 2 минуты

Хотя завтра я ей дам прикурить!!!!!!!!!

[maxim1966]

Сообщение от vo_van72

печень и так много говорит мне.

Сообщение от maxim1966

из печенки тоже очень вкусный и полезный)

Если его немного на дожарить....я не доктор но многие дохтуры говорят что он помогает восстановить печень. Даже помню был случай у нас,челу операцию сделали на печени(что именно-не знаю) так вот врачи рекомендовали есть чуть сырую печенку

[boris.]

Володя,с днём рождения тебя и береги оную печень,замены не подлежит!!!

[vo_van72]

Дедушка,спасибо!wewrds

[maxim1966]

Володя,что то сухо сидим,а? Ну хоть расскажи как отметил свое рождение? Если нафотал-будем рады посмотреть..

[vo_van72]

maxim1966, Ой Макс,Отметил от души!wewrds

[vo_van72]

Кафе-У Вована начало работу!wewrds







Жаль запаха не слышно!!!!





Жучёк На охране!!!



С Праздником Друзья!!!Здоровья Вам и Блогополучия!!!Мир нам всем!!!Пью за ВАС!!!